Le restaurant d'application de l'École Hôtelière

Nos chefs mettent tout leur talent en œuvre pour donner à des plats classiques, préparés avec des produits de saison, une tournure audacieuse. Notre chef pâtissier régale votre palais de parfums frais, doux et délectables avec ses superbes desserts gouteux.

Pour son engagement en termes d’excellence et de durabilité, le restaurant Vieux-Bois a été le premier établissement au monde ayant reçu la certification Ecocook Level 3.

Idéalement situé dans l’écrin de verdure du parc Ariana, le Restaurant gastronomique Vieux-Bois est à deux pas de la place des Nations, à coté du Palais des Nations Unies, en face du musée de la Croix Rouge et au cœur du quartier diplomatique de Genève. Vous pouvez accéder à notre restaurant à Genève  en traversant le magnifique par de l’Ariana.

Ses facilités d’accès sont un atout supplémentaire avec la proximité de l’arrêt de bus Appia, en face de l’EHG. Vous êtes à quelques minutes en bus de l’aéroport de Cointrin, de la gare de Cornavin ou du centre de Genève.

Bénéficiant d’une magnifique terrasse en été, le restaurant Vieux-Bois accueille une clientèle exigeante dont des délégations des organisations internationales, des personnalités politiques, économiques ou artistiques. Il est le lieu idéal pour un business lunch.

C’est l’adresse idéale pour se restaurer à Genève. Avec sa terrasse, c’est un restaurant proche des Nations Unies pour les déjeuners d’affaires ou les repas de détente entre amis.

Mariage, anniversaire, baptême, communion, etc….., le restaurant Vieux-Bois est votre choix naturel : un cadre légendaire, un service millimétré, des offres taillées sur mesure, individuelles et à la journée. Sans oublier une destination de prestige.

Avec son spectaculaire salon Töpffer, classé monument historique, sa grande terrasse avec vue imprenable sur le parc Ariana, chaque client bénéficie du soin le plus attentif jusqu’au dernier verre de champagne et au-delà.

Comment organiser un événement mémorable au Restaurant Vieux-Bois ?

Niché dans un parc somptueux au cœur de Genève, le Vieux-Bois met à votre disposition des salons lumineux et flexibles, parfaits pour tout type d’événement. Nous offrons une variété de menus et d’accords mets-vins pour satisfaire vos besoins, avec un service attentionné en salle ou en terrasse selon la saison.

Séminaire de haut vol, board meetings, lancement de produits, le Restaurant Vieux-Bois est votre choix idéal : un cadre magnifique , un service attentionné et des offres taillées sur mesure. Avec son spectaculaire salon Töpffer, classé monument historique, sa grande terrasse avec vue imprenable sur le parc Ariana, le Restaurant Vieux-Bois apporte le soin le plus attentif à chaque client.

Un responsable événementiel à votre service.

Pour vous assister à chaque seconde du projet, vous aurez comme interlocuteur un Responsable événementiel professionnel qui connaît l’Ecole Hôtelière de Genève et son restaurant d’application Vieux-Bois dans ses moindres détails et saura mettre à votre profit le potentiel unique du lieu.

Un restaurant gastronomique comme le restaurant Vieux Bois est un type de restaurant qui cherche à mettre la gastronomie à l’honneur. Il se distingue des restaurants traditionnels à bien des égards. Il offre des expériences uniques lors de la dégustation. Il existe de nombreux restaurants qui proposent une cuisine raffinée et sophistiquée. Mais pour passer un bon moment, il faut faire le bon choix.

Toute l’année, le restaurant gastronomique Vieux-Bois et sa célèbre terrasse, dont vous pourrez profiter aux beaux jours, vous accueillent au déjeuner dans un cadre idyllique, au cœur du parc Ariana.

La plupart des restaurants doivent leurs lauriers à la visite annuelle de critiques gastronomiques éminents. Le Restaurant Vieux-Bois, doit son rang à la fréquentation quotidienne des gastronomes les plus exigeants : nos clients !

Une école de la constance, du travail et du talent sans cesse remis en jeu, mais aussi de la discrétion et du dévouement à une seule cause : la satisfaction de tous.

Situé au cœur du quartier diplomatique, le Restaurant Vieux Bois accueille des visiteurs du monde entier, y compris des représentants de 193 pays et diverses organisations internationales. À quelques pas de la Place des Nations et de l’ONU, notre établissement est parfait pour des déjeuners d’affaires, des pauses shopping ou simplement pour se détendre entre amis sur notre magnifique terrasse ouverte tout l’été.

Niché dans le cadre verdoyant du parc Ariana, le restaurant Vieux Bois est une adresse de choix pour les amateurs de gastronomie, à deux pas de la Place des Nations, adjacent à l’ONU et face au musée de la Croix Rouge. Ce lieu emblématique se distingue par son élégante terrasse et son riche historique, offrant une expérience culinaire inoubliable au cœur du quartier diplomatique de Genève.

Depuis 1997, la Place des Nations est marquée par la présence de la « Broken Chair », œuvre de l’artiste genevois Daniel Berset. Ce monument, qui repose sur trois pieds, est un symbole fort de l’engagement de Genève contre les mines antipersonnel, ajoutant une dimension culturelle et historique à la visite.

Le Vieux Bois se spécialise dans l’organisation d’événements sur mesure, répondant et surpassant vos attentes grâce à une équipe hautement qualifiée. Que ce soit pour des petits-déjeuners de travail, des déjeuners, des réunions d’affaires, des dîners de gala ou des célébrations, le restaurant propose une grande variété de menus adaptés à chaque occasion, servis dans des salles de réunion et des salons de banquet spécialement aménagés pour combiner efficacement travail, détente et gastronomie.

Nos chefs cuisiniers et notre chef pâtissier déploient tout leur talent pour réinventer les plats classiques avec audace, en utilisant des produits de saison, et pour séduire votre palais avec une gamme de desserts innovants. Chaque détail compte pour rendre vos événements uniques et mémorables dans un cadre d’exception.

Genève, réputée pour sa diversité culinaire, offre un large éventail de restaurants. Cependant, le Vieux Bois se distingue par son emplacement privilégié près de la Place des Nations et sa capacité à accueillir les convives pour des déjeuners d’affaires ou des moments de détente, du lundi au vendredi.

Le restaurant Vieux Bois se distingue parmi les terrasses les plus prisées de Genève, offrant une expérience unique non loin de l’ONU. Notre espace extérieur est le cadre idéal pour accueillir vos événements spéciaux dans un environnement d’exception.

Le succès d’un repas d’affaires à Genève dépend grandement du lieu choisi. Opter pour le restaurant Vieux-Bois, c’est garantir une expérience de haute qualité dans un cadre historique et paisible, tout près de l’ONU et du Palais des Nations. Entouré du verdoyant parc Ariana, notre restaurant offre un accès facile grâce à la proximité de l’arrêt de bus Appia, de l’aéroport de Cointrin, de la gare de Cornavin et du centre-ville.

Avec une clientèle variée incluant des délégations internationales et des personnalités de divers secteurs, le restaurant Vieux-Bois est l’adresse par excellence pour vos déjeuners d’affaires ou moments de détente à proximité des Nations Unies.

Nos chefs et notre chef pâtissier dédient leur savoir-faire à l’innovation des classiques et à la création de desserts exquis.